Tomatensalat mit roter Zwiebel aus Tropea und Omas Bohnen
13,40 €
Pizza Napoletana
Die typische Pizza aus Rom, mit hohem Teig & qualitativem Belag
Pizza Margherita
Tomatensauce San Marzano, Fior di latte, Basilikum
10,90 €
Pizza Margherita Rivisitata
Tomatensauce San Marzano, Fior di latte, Confit-Tomaten, knuspriger Basilikum
15,80 €
Pizza Bufalina
Tomatensauce San Marzano, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Basilikumpesto
13,90 €
Pizza San Damiano
Fior di latte, Cherrytomaten, Rucola, Büffelmozzarella, Hirschrohschinken, Grana
24,70 €
Pizza Sophia
Tomatensauce San Marzano, Fior di latte, Fleischbällchen vom Rind, Pecorino, Polenta, Confit-Cherrytomaten, mit Büffelricotta gefüllter Rand
27,60 €
Pizza Toscana
Fior di latte, Salami mit Fenchel aus der Toskana, Friarielli (Brokkoli-Spitzen), gelbe Tomaten, Taggiasca-Oliven
22,00 €
Pizza Calabria
Tomatensauce San Marzano, Büffelmozzarella aus Kampanien, Spianata calabrese, Omas Bohnen, süß-saure Zwiebel aus Tropea, Nduja di Spilinga in der Tonform, frischer Chilli
23,90 €
Pizza Pinna Gialla
Gelbe Tomatensauce, Stracciatella aus Apulien, leicht gegrillter Gelbflossenthunfisch, Meeresalgen, Pistazien aus Bronte, Zitronenzeste, rosa Pfeffer
34,80 €
Pizza Pistacchio
Pistaziencreme aus Bronte, Fior di latte, Mortadella aus Bologna, Stracciatella, Pistazien aus Bronte
23,80 €
Pizza Carbonara
Fior di latte, Guanciale, Pfeffer, Eigelb, Pecorino Romano
22,30 €
Pizza Valentina
Walnusscreme, Fior di latte, Rucola, Bresaola, Büffelmozzarella, Walnüsse, Trüffel
29,50 €
Pizza Vegetariana
Tomatensauce San Marzano, Fior di latte, Minibüffelmozzarella, Basilikumpesto, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Taggiasca-Oliven
25,60 €
Pizza Angus Fiorentino
Stracciatella aus Apulien, Tartar von Angus, süß-saure Zwiebel aus Tropea, Büffel-Ricotta, gelbe Cherrytomaten, Pistazien aus Bronte
32,90 €
Pizza Tartufata
Fior di latte, Steinpilze, Trüffelpecorino, frischer Trüffel, Belugakaviar, Blattgold
42,70 €
Pizza San Daniele
Fior di latte, Cherrytomaten, Rucola, Büffelmozzarella, Rohschinken San Daniele, Grana
16,40 €
Pizza Spianata
Tomatensauce San Marzano, Fior di latte, Spianata Calabrese (scharfe Salami), gelbe halbgetrocknete Tomaten, Taggiasca-Oliven, Basilikum
16,50 €
Pizza Pistacchio
Pistaziencreme aus Bronte, Fior di latte, Mortadella aus Bologna, Stracciatella, Pistazien aus Bronte
16,90 €
Pizza Carbonara
Fior di latte, Guanciale, Pfeffer, Eigelbcreme, Pecorino Romano
17,40 €
Pizza Valentina
Walnusscreme, Fior di latte, Rucola, Bresaola, Büffelmozzarella, Walnüsse, Trüffel
19,40 €
Pizza Tropea
Tomatensauce San Marzano, Fior di latte, Creme aus karamellisierten roten Zwiebeln, Nduja di Spilinga - scharfe Streichwurst aus Kalabrien, stracciatella
18,00 €
Pizza Tartufo
Trüffelcreme, Fior di latte, Steinpilze, Stracciatella, frischer Trüffel
26,80 €
Pasta
Hausgemachte Pasta
Fileja alla Calabrese con pomodoro, nduja di Spilinga & Burrata
Fileja Calabrese mit Tomatensauce, Nduja aus Spilinga und Burrata
24,70 €
Maccheroni della nonna con polpette al sugo
Omas Maccheroni mit Fleischbällchen in Tomatensauce
26,00 €
Maccheroni al pomodoro & basilico
Maccheroni mit Tomatensauce & Basilikum
16,50 €
Fileja al pesto di basilico & pinoli
Fileja mit Basilikumpesto & Pinienkernen
17,60 €
Spaghettoni Amatriciana
Spaghettoni mit Tomatensauce, Guanciale & Zwiebel
18,30 €
Hauptspeisen
Alle Pinsas werden mit Fior di Latte, Basilikum und Olivenöl zubereitet.
Stinco di vitello (für 2-3 Personen)
Kalbsstelze für 2-3 Personen
76,80 €
Parmigiana di melanzane
Melanzani Parmigiana
23,40 €
Beilagen
Patate al rosmarino
Rosmarinkartoffel
6,80 €
Patate dolci fritte
Gebackene Süßkartoffel
7,00 €
Patate fritte
Hausgemachte Pommes
6,80 €
Caponata
Gemüsecaponata
7,40 €
Fagiola della nonna
Omas Bohnen
6,80 €
Friarielli
Friarielli Brokkolispitzen
7,00 €
Verdure grigliate
Gegrilltes Gemüse
7,20 €
Pane fatto in casa (3 Stk)
Hausgemachtes Brot 3 Scheiben
4,90 €
Focaccia al origano
Focaccia mit Oregano
8,90 €
Nachspeisen
Tiramisù classico
Klassisches Tiramisù
9,30 €
Tiramisu al Pistacchio di Bronte
Tiramisu mit Pistazien aus Bronte
9,70 €
Cannolo siciliano
Mit Ricottafüllung
9,00 €
Torta al babà al limoncello & fragola
Babà Torte mit Limoncello & Erdbeeren
12,70 €
Profiteroles
Hausgemachte Profiteroles
9,60 €
Pizza dolce a stella con nutella
Pizza in Sternenform mit Ricotta, Nutella, Haselnüssen, Minze & Erdbeere
